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希少沖縄県産アラゲキクラゲ乾燥 50g×6P 送料無料レアキノコスーパーフード戻し方ガイド付沖縄沖縄土産土産

Item Number 22

"【予約受付中】こちらの商品はただ今、予約販売となります。

発送の準備ができ次第、ご注文順に発送致します。

2019年4月8日より販売開始予定です。

" 【名称】きくらげ【内容量】50g×6P 【賞味期限】製造日より12ヶ月。

開封後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】沖縄県産アラゲキクラゲ【保存方法】乾燥の状態で、6か月、戻した場合は、冷凍で、約1月。

　冷蔵庫では、約1週間から10日で、使い切って下さい。

※『生きくらげ』の表面に白い粉が付着している場合がありますが、カビではなく“胞子”です。

穫れたて新鮮な証拠ですので、さっと水洗いしてお召し上がりください。

【お召上がり方】【戻し方】水につけて、6時間程度置くと柔らかく戻ります。

（ぬるま湯で戻すと30分前後で戻るとも言われていますが、お水で戻すほうが旨みがあるそうです）【使用方法】1.刺身　さっと洗って、水けをきって、お好みの幅に切り、わさび醤油で。

サラダにもどうぞ。

　2.　切らずに衣付けて天ぷらに。

天つゆやお塩等、お好みの味付けで、お召し上がりください。

　3.　トマトや卵と一緒に中華風炒め　獲れたて新鮮なきくらげで、美味しい料理挑戦して、健康に【JANコード】4580060560028 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）メーカー名オーガニックフーズ原産国名日本産地直送沖縄県商品説明【希少沖縄県産アラゲキクラゲ乾燥琉球きくらげ】現在市場に出回っているきくらげの95％が、中国産の『乾燥きくらげ』と言われています。

培地作りから菌の植え付け、培養、生育、収穫までを沖縄県読谷村で、行っています。

勿論、無添加、無農薬の安心安全なきくらげです。

南国沖縄だからこそ、温度管理に必要なボイラーの燃料も不要な事から、この価格で、販売できるのです。

使用後の菌床は、そのまま、畑の肥料として、農家さんに大人気です。

生きくらげを乾燥する事により、より栄養価が、高まりその効能も格段にアップします。

乾燥きくらげを戻すと生とほとんど変わらない状態に戻り、その食感は、生そのままなので、肉厚感が違います。

この琉球きくらげは、あらげきくらげと言う品種で、ゼラチン質が多く柔らかさとコリコリ感を兼ね備えています。

中華料理のイメージが強いキクラゲですが、淡白でクセがないため、どんな料理も合います。

漢方や薬膳料理にも使われる、ヘルシーな栄養成分が豊富カルシウム・ビタミンD・鉄分・食物繊維・コラーゲンが豊富で、ローカロリーなので、テレビで話題沸騰中の特に女性が、喜ぶ食材です。

【きくらげの栄養】きくらげの持つビタミンDは食品中第一位きくらげの持つ水溶性食物繊維は食物中第二位きくらげには食物性コラーゲンがたっぷりきくらげの持つ鉄分はレバーの約3倍きくらげの持つカルシウムは牛乳の約2倍高食物繊維食品ダイエタリーファイバー。

今、食物繊維が、注目されています。

きくらげは、74%も食物繊維を含んでいます。

黒きくらげとは：別名裏白きくらげとも呼ばれ、名前の通り、裏面が白く、背面に毛が多いのが特徴です。

中国、台湾、日本などで栽培または自生しています。

他のきのこ類に比べ、食物繊維が多く含まれています。

乾燥したものはミネラル成分が多く含まれおり、特徴であるコリコリした歯ざわりは、にわか質によるものです。

その他に黒木耳（黒きくらげ）は鉄分が非常に多いということがあげられます。

鉄分はレバーの約3倍！鉄分を補うには1日5gの摂取でOK。

ただ黒木耳（黒きくらげ）に含まれる鉄分は吸収されにくい性質を持っているためにビタミンCと一緒に摂取すれば吸収率が約3倍になります。

【きくらげたっぷり肉団子スープの作り方】 1.きくらげを水で戻す。

2.白菜を食べやすい大きさに切り、ねぎ、しょうがをみじん切りにする。

3.ボウルに鶏ひき肉・ねぎ・しょうが・塩コショウ・酒・片栗粉を入れ、粘りが出るまで良くこねて、丸く成形する。

4.鍋に水・塩コショウを入れて熱し、煮立ったら肉団子を入れ、アクを取り、ふたをして6〜7分煮る。

5.白菜、きくらげを加え、ふたをして弱火で白菜が柔らかくなるまで煮る。

6.お好みでこしょうをかけてお召しあがりください。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。

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発送の準備ができ次第、ご注文順に発送致します。

2019年4月8日より販売開始予定です。

Item Number 22

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Shop Name	ショップ	旨いもんハンター
Price	商品価格	4,980円（税込み）